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| | 項目評分 | 細目 | 審查內容 | 香氣 | 30% | 韻藏熟果酸香,未帶焦炭霉味是上品,撲甜花香更佳 | 滋味 | 30% | 梅香盈口無異味,入喉甘圓滑潤韻味佳 | 形狀 | 10% | 蝦形條索葉勻整,粗梗老葉易已清除 | 色澤 | 10% | 調色清淨不摻雜,湯澤暗褐是下品 | 水色 | 20% | 澄清明亮琥珀光,湯澤暗褐是下品 | 取茶樣六克放入標準評茶杯後,沖入沸騰開水覆杯蓋,計時一分鐘,將茶湯倒入茶碗; 隨即再沖入沸騰開水覆杯蓋,計時二分鐘,再將茶倒入茶碗! | 
提盒上部和下部都有封貼,保證台灣原庄比賽茶 今年淘選更嚴格,我們準備了三件老茶參賽,榮獲銀牌獎一組,銅牌獎二組 通過農藥檢驗合格還有南投縣茶商公會投保的5000萬產品責任險 每組得獎老茶只有10罐(5台斤) |
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